Még hogy magyarok mindenhol vannak?!

Hát, vannak, de nem túl sokan. Vagy nagyon jól rejtőzködnek. Az elmúlt fél évben, mióta itt élünk Sonomában a borvidék kellős közepén, próbálom felkutatni a magyarokat, akik a bor szakmában dolgoznak, nem túl nagy sikerrel, eddig még egy focicsapatot sem tudnék összehozni belőlük. De nem adom fel, keresem kutatom őket, mert valahol biztosan ott vannak, mert hogy magyarok mindenhol vannak, nemde? Ime a nyomozás eddigi eredményei...

Az első ismeretséget tavaly januárban, Sacramento-ban sikerült megkötni, ott találkoztam Molnár Péterrel, aki a Molnar Family Winery vezetője, és mellesleg a Kádár Kft. egyik tulajdonosa. Napa-ban, azon belül Carneros-ban vannak szőlőterületeik, Chardonnay, Cabernet Sauvignon és Syrah. Idén februárban látogattuk meg őt a Domain Carneros nevezetű borászatban, ahol a boraik készülnek. Nem nehéz kitalálni, hogy milyen hordókat találtunk ott, persze hogy csakis kizárólag Kádár Kft.-set, ami viszont nagyon érdekes volt, majd mind Havy Toasted, azaz erősen kiégetett volt.

Pétertől tudtam meg, hogy a szomszéd borászatban, a Cuvaison-ban a borász felesége magyar, és a borász férj is élt pár évet Magyarországon. Miután ez kiderült, világossá vált számomra, hogy miért volt olyan más az a rozé, amit pont előtte kóstoltunk, teljesen elütött a kaliforniai stílustól. Látszik, hogy jó hatással volt az illetőre a magyar valóság, meg tanult rozét csinálni. Egy baja volt csak, az ára: 17 Dollárért adják, ami azért fröccsnek egy kicsit húzós.

A következő földit Healdsburgben találtuk meg. Ő Béla, és A Paprika nevezetű kis magyar boltot üzemelteti. Lehet itt kérem kapni erőspistát, pirosaranyat, kolozsvári szalonnát, lekvárokat, pálinkát, magyar borokat, matyóhimzéseket és miegymást. Mint kiderült, Béla is borász volt vagy húsz éven át.

Aztán itt vannak a Haraszthy-ak! 1857-ben Haraszthy Ágoston megalapította Sonomában Buena Vista néven Kalifornia első prémium borászatát! 226 hektáros szőlőbirtokot hozott létre, több mint 300 fajtával kísérletezett, és neki köszönhető a Zinfandel fajta meghonosítása is. A borászat a mai napig működik, és látogatható. A helyet elég szépen megőrizték a kor szellemének megfelelően, a kóstoló termet a régi feldolgozóból alakították ki. Láthatunk eredeti hordót 1889-ből, az emeleten pedig egy egész kis kiállítást hoztak létre Haraszthy életéből. A borászat már rég nem a család tulajdona, de vannak még leszármazottai errefelé, például Vallejo Haraszthy. Ők is borászkodnak, próbáltam felvenni a kapcsolatot velük, de sajnos nem sikerült meghívatnom magam hozzájuk. Egyébként pár éve Magyarországon, Etyeken is indítottak egy borászatot.

És pont ma találtam még egy magyar borászatot itt Napa-ban. Épp az álláshirdetéseket böngésztem, amikor felfedeztem egy magyarosan csengő nevet: Kapcsándy Family Winery. Ez egy kis családi pincészet, prémium borászat Napa szívében. 2000-ben vették meg a híres State Lane Vineyard-ot, ahol Cabernet Sauvignont, Merlot és Cabernet Franc-t termesztenek. Sok hiteleset még nem tudok mondani róluk, de ígérem, utána járok. Már csak azért is, mert nagyon kíváncsi vagyok a boraikra, azok ugyan is száz dollár feletti áron vannak a piacon.

Folyt. Köv! Ja, és ha ti tudtok valamit, irjátok meg!