Gere Tamás & Zsolt Pincészete

Gere Tamás Pincészete és panziója Villány közepén, a Diófás téren található, pont szemben Gere Attila Pincészetével. Több rokoni szál is összeköti őket, ugyan is ők egyrészt másod-unokatestvérek, és Gere Attila, Gere Tamás feleségének hugát vette el feleségül. A panzióhoz érkezve hangulatos udvar fogad, árnyat adó diófákkal, a régi kort idéző melléképületekkel, és a modernebb stílusban épült kóstoló helyiséggel, valamint panzióval. A borászatot az 1980-as években kezdték, mára igazi családi vállalkozásként működik. Gere Tamás mellett a második generációból Zsolt borászként tevékenykedik a pincében, Viktória pedig a vendéglátásban veszi ki részét. ...

A feldolgozó pince Nagyharsányban van, oda érkezik be a szőlő, ott erjesztik, ide Villányba már a kész bort hozzák. A látványpincében öthektós tölgyfahordókban érlelik a borokat. Harminc hektár saját területről szüretelnek, valamint további tíz hektárnyi területről vásárolnak szőlőt. Oportóból van a legnagyobb mennyiség, majd Kékfrankos, Cabernet Franc következik a sorban. A szőlőterületek többsége Villányban van, Kopár dűlőben, Csillag völgyben, Remete dűlőben, Nagyharsányban a Várerdő dűlőben és Kisharsányban. Siklóson is van négy hektár szőlőterület, innen jön a Pinot Noir és a Hárslevelű. Itt a Villányi pincében van a palackozó üzem, és a palackos érlelő is.

Tíz fajta bort kóstoltunk, íme a Borturista csapatának értékelése:

Hárslevelű 2007

Ez a bor 2007-ben félédesre sikeredett, 7g maradék cukorral. Ennek ellenére nagyon kellemesek a savak a borban, és az alkohol tartalom is ideális, 13%. Illatában mézes, a hársfa virágára emlékeztető jegyek, bodza és mandarin. Ízében a töppedt szőlő jelenik meg, kicsit vajas, krémes érzettel.

Chardonnay 2007

Illatában először a zöld alma jelenik meg, majd banán és egy-két egzotikus gyümölcs. Ízében a savai kicsit alul maradtak. A héthónapos kishordós érlelések köszönhetően a barrique íz néha ki-kivillan, de alapvetően meghúzódik a háttérben.

Portugieser 2008

Márton napra 2000 palackkal készítettek ebből a tételből. Nagyon szép, vastag, tömény Portugieser, hatalmas, 32-es extrakttal. Fiatalságáról csak lilás színe árulkodik, ízben már érett, kész bor jegyeit tapasztalhatjuk.

Pinot Noir 2006

12 hónapos ászokhordós érlelés, plusz 20 % barrique érlelésű bor, majd egy év palackos érlelés. A végeredmény egy nagyon kellemes Pinot. Színében gránátos, terrakottás. Illatban a cseresznye, és borsos fűszeresség. Az alkohol néha bele-bele szúr az összhangba. Szép testes bor, a hordó íze nem nyomja rá a bélyegét, harmonikus, kerek.

Pinot Noir 2005

Színben jóval sötétebb, mint a 2004-es, érett, kicsit aszús, gyógynövényes illatok. Ízben zöld-diós, marcipános aromák tűnnek fel. 24 hónapot volt másod és harmad generációs barrique hordóban.

Pinot Noir 2004

Ez kicsit savasabb mint az előbb kóstoltak, testessége is gyengébb, inkább gyümölcsös, mint fűszeres, de jellegzetes Pinot. Elegáns, könnyed vonalat képviseli.

Merlot 2003

Huszonkét hónapot volt másod és harmad generációs tölgyfahordóba, majd újabb három hónapot első töltésű barrique-ban. Tiszta, fajtajelleges illatok, gyümölcsös, nagy testű bor. Utóízében kicsit kesernyés, aszalt szilvás jegyek. A csúcsán már túl van a bor.

Cabernet Franc 2003

Összetéveszthetetlen Franc jegyek, illatban vanillia, szantálfa, ánizsos, gyógynövények, mentás hűs illat. Kóstoláskor érett cigánymeggy, kellemes testes, karakteres, gördülékeny bor. Lecsengése hosszú, van még benne potenciál bőven. 22 hónapot érlelték hordóba. Ára is nagyon korrekt, 4000.- Forintot kérnek palackjáért a pincészetnél.

Cabernet Sauvignon 2000

Immár nyolcéves bor, de még nagyon egyben van. Igazi, nagy Sauvignon, nagy test, meggyes gyümölcsös, lekváros aromák, tökéletes harmóniában a hordó adta íz világgal. 18 hónapot volt barrique-ban, majd szüretlenül palackozták!

Aureus 2006

Friss letöltés, 40% Cabernet Franc, 40% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon. Illatban először a füstös hordó jelenik meg, de egy kis szellőztetés után kitárulkozik a bor. Nagyon nagy odafigyeléssel elkészített bor, bársonyos, lágy, kerek, nem lóg ki semmi. Extra hosszú utóíz, telt, érett tanninok. A Franc jellegzetes karaktere viszi a vezérvonalat, a Merlot bársonyos lágysága, és a Sauvignon huncut jegyei fokozzák az élvezetet, és teszik igazán harmonikussá a bort.

Megtartottuk a szokásos össz értékelést, ahol a következő eredmény született. A Borturista négytagú csapatából ketten a 2000 Cabernet Sauvignont jelölték meg a legjobbként, majd ezt követte az Aureus 2006, utána a 2003 Cabernet Franc kapta a legjobb értékelést. Összességében egyhangúlag megállapíthattuk, hogy a borok ár érték arányban nagyon jó helyet foglalnak el a Villányi borkínálatban.