Kattra Pincészet Pinot Noir 2007
	A Budai Várban megrendezett Borfesztiválon szombat este utolsó kóstolóként kedvesem választotta ki véletlenszerűen a Kattra pincészetet, és hozott nekem egy Pinot, magának meg egy Rosét. Első korty után felcsillant a szemem, bár tök józannak nem voltam mondható, valami megfogott a borba. Másnap el is mentünk Etyekre, és meglátogattuk a pincészetet.

Egy kedves hölgy fogadott, nagyon szívélyesen, ő volt a nagynéni, két perc múlva elmondása alapján megismerhettük az egész családot. A borász, Kattra Imre és lánya Kattra Ágnes, viszik a pincészetet. A kínálatukban sok féle fehérbort találunk, úgy mint Olaszrizling, Chardonnay, Cserszegi Fűszeres, Királyleányka, Sauvignon Blanc. Van egy Pinot Noirból készült Roséjuk, ami szintén nagyon jó, szerencsére van még egy üveggel itthon tartalékba. Tegnap este steak-et sütöttem, és kinyitottam hozzá azt a bizonyos üveg Pinot Noirt, amit a pincészetnél vásároltunk későbbi tesztelésre. Hát, eljött az ideje:

A bor tiszta, halvány gránát színű, illatában közepesen intenzív, gyümölcsös, fűszeres. A szamóca aromája a legerőteljesebb, meghintve egy kis fás-vanilliás édes fűszeres aroma felhővel. Lágy, harmónikus savak, közepes tannin, érett jegyek, nem érezni a bor fiatalságát. Közepesen hosszú utóíz. Kimondottan jó bor.