Montes Cherub Rosé of Syrah 2008

Erre a csodálatos rozéra a legutóbbi balatoni túránkon találtuk rá. Alsóörsön vettük a Soma Pincében, ami a Bortársaságnak az egyik partner borszaküzlete. A címke volt az, ami először megfogott a borban. Fent, a jobb felső sarokban egy pufók angyalka táncol, akinek a neve Alfredo, (a Montes Borászat egyik alapitó tagja után, Alfredo Vidaurre-ról elnevezve). A címkét egy híres illusztrátor tervezte, Ralph Steadman. Eszembe jutottak róla azok a gyönyörű címkék, amiket Picasso vagy Dali tervezett, miközben elcsomagoltam a biciklim csomagtartójára felszerelt kis dobozba a bort, és tekertünk tovább felfelé...

Ezt a Chilei bort a Colchagua-Völgyben, a Vina Montes Borászat készítette, ami csupán csak 18 kilométerre fekszik az óceántól. A tulajdonos szerint ez egy tökéletes hely egy szép, érett rozé elkészítéséhez. A bor 100%-ban Syrah-ból készült, és az első szembetűnő dolog az élénken csillogó, málnaszörpre emlékeztető szín. Ez a világító szín gyakorlatilag a védjegyévé vált a bornak. De ne hagyjuk, hogy befolyásoljon bennünket a málnaszörp szín, vagy a csavaros kupak, egy igen komoly rozét tartunk a kezünkben. Sötétebb színe és száraz tanninjai miatt itt nálunk a Siller kategóriába sorolnánk inkább, ízben már-már vörösborra emlékeztető jegyekkel bír. Orrban málnalekvár és szamóca illatokkal nyit, majd egyre erőteljesebben jönnek elő a narancs-héj és eper aromák, majd a fűszerek jönnek. Érett, friss, ropogós és nagyon jól kiegyensúlyozott borral van dolgunk, határozott fajtajelleges karakterekkel. Tökéletes textúrájával vezet el minket a csodálatos hosszú, és kielégítő lecsengéséhez.

A bor ára 2364 Forint (Bortársaság), egy jó fél órás dekantálás ajánlott.